Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: осень 2016 (список заголовков)
20:14 

С большим удовольствием посмотрели "Фантастических тварей". Прекрасный фильм, который для меня прошел в связке с "Домом странных детей мисс Перегрин". На этой же волне одним глотком прочитал трилогию Рэнсома Риггза, по которой снял свою историю Бертон. Книги другие, не лучше и не хуже фильма, просто иные и об ином. Хотя не совсем так: пожалуй, фильм больше всего коррелирует с первой частью трилогии. Две прочие напомнили мне традиционный английский рождественский кекс: очень много ключей и отсылок, кое-как скрепленных между собой тестом - историей персонажей. Но для того чтобы взять эти ключи, нужно знать двери, к которым они подходят (а это огромный пласт, не столько магический (хотя и он тоже), сколько исторический, контекстуальный). В противном случае сказка останется просто сказкой, а ключи - красивой инсталляцией ажурных металлических предметов неясного назначения, эстетически выверенной, но не более того.

@темы: волшебная зима 2016-2017, книги, личная мифология, осень 2016, фильмы

17:32 

День Благодарения миновал, мы отпраздновали его и повернули часы, и вот вчера к ночи в город вернулся снег, и крыши с утра белы, метеорологи обещают похолодание к первому воскресенью адвента, иней и лед вернутся, и Ледяной Джек разрисует узорами окна. Зима.

@темы: практики, осень 2016, волшебная зима 2016-2017

21:36 

Курьер привез нашу индейку. Некрупная, зернового откорма, аккуратно ощипанная и выпотрошенная. В небольшом пакете, приехавшем вместе с ней, - желудок, голова, лапы. Завтра вечером уже замаринованная птица отправится с балкона в холодильник. А сегодня нам предстоит запекать тыкву на пирог, готовить клюквенный соус и gravy из шеи и порохов.
В Альта Вина добыли еще одну бутылку Beaujolais. Georges Deboef, прекрасное вино, отличное дополнение к завтрашнему ужину.

@темы: мужчина на кухне, осень 2016

14:49 

Пользуясь оттепелью, организовали переселение найденной в щавеле улитки без панциря в естественную среду обитания. Самое удачное время для переезда крохотного брюхоногого - пока нет ночных заморозков, а земля свободна от снега. За те несколько суток тепла, что еще впереди, у него как раз будет время освоиться, найти своих и устроиться зимовать в комфорте. Это лучше, чем обитать в холодильнике, который, как бы мы ни старались с Саней, все же не самое приятное место для жизни.

Меж тем вчера же у Нэсли поймали ссылку на историю "про улиток, улиток, улиток": nplus1.ru/blog/2016/11/10/hashtag-snaillove%20?... И оба все еще под впечатлением. И да, мы желаем Джереми счастья, черт возьми!

@темы: осень 2016, звуки разной высоты и силы, улитка

21:15 

Утро началось с желны на липе перед нашим балконом. Черный дятел довольно долго крутился перед кормушкой, показался со всех сторон, а потом распахнул крылья, ненадолго завис в воздухе и попрощался почти как самолет, покачавшись из стороны в сторону.
Днем отправились в магазин за присмотренным вчера Beaujolais Nouveau Jardin de Fete. Обретя искомое, решили, что наличие рядом гипермаркета товаров для дома - отличный повод пополнить запасы постельного белья. Мироздание пожало плечами и голосом администрации магазина сообщило, что именно сегодня на весь ассортимент бельевого отдела 30%-ная скидка. Ушли с черным пододеяльником и дивной простыней в шотландскую клетку, попутно прихватив несколько стеклянных банок для круп и печенья, а также стеклянное блюдо в виде гигантского виноградного листа.
Божоле Нуво... чем проще это вино, чем меньше виноделы стремились облагородить его, тем прекраснее результат. Первый глоток сразу после открытия бутылки - "хм, кисло... очень кисло... ну, молодое, да..." Второй: "Черт возьми, а очень ничего, свежо, хорошо..." Третий: "Так, кто завтра сможет выбраться за еще одной такой бутылкой?"
Белый перец отлично подходит к припущенной тыкве. Домашние галеты чудесно идут с мягким сербским сливочным сыром. Крокеты хороши, как всегда. Ужин при свечах с бутылкой припасенного на вечер вина хорош по определению, даже если случается не так уж и редко.

@темы: виноградный, осень 2016, течение жизни

02:42 

На прошедшей неделе к встречам с птицами добавились еще две - сорока на старой ветле и белая горлинка, чинно завтракавшая у нас на балконе припасенным для птиц хлебом.
А на Оккервиле все больше уток - за этот год стая увеличилась раза в два, не меньше.

@темы: осень 2016, течение жизни

00:24 

Beaujolais Nouveau не допускает церемоний. Если подавать и пить это вино так, как положено обходиться с другими винами, это будет приглашением на великосветский прием сборщицы винограда в старом переднике, с растрепавшимися за день волосами, с босыми ногами, испачканными темным соком, и плетеной корзиной в обласканных солнцем руках.
Божоле не допускает декантера. Как молодому вину, которое живет всего пару-тройку месяцев, ему нельзя давать подышать перед подачей - контакт с воздухом для него губителен, аромат и вкус очень быстро сменяются на "этот запах" и "что это я дегустирую?!" Ему не подходит хрусталь, с богемским стеклом они в лучшем случае друг друга терпят. А вот обычное стекло позволяет ему раскрыться, не превращая в шляпу Филиппа Босини, неуместную своим сходством с кошкой. То же верно для выбора бокала - традиционные формы превратят Beaujolais Nouveau из напитка Диониса в плебея, самозванца на праздничном столе. Божоле сыграет свою партию в высоких стаканах для воды, в расширяющихся кверху крупных фужерах с чуть отогнутыми наружу краями или в глазурованных глиняных кружках.
Вопреки традиционной надписи на бутылках "подходит в том числе к легким сырам" лучше всего Божоле Нуво идет с мясными блюдами несложного вкуса (у нас, например, были крокеты с шампиньонами и припущенные с травами крупные кубики тыквы).
La Vendimia - вот о чем это вино. О молодом виноградном соке, забродившем и поющем свою песню. И чем проще с ним обходишься, тем щедрее оно делится солнцем, сводит с ума и позволяет вернуть каждое из прожитых мновений легкости и веселья, восстановить все секунды, мгновения, часы и годы счастливой безмятежности - одновременно, в нынешней точке времени и пространства; ощутить, что ты зелен и гибок, как молодой побег винограда, и впитываешь солнце каждой клеточкой, а жизненные ветра не гнут и не ломают, но танцуют с тобой, чтобы ты вился, зрел и становился все крепче и слаще.
Благородные вина - суть виноград, претворенный в вино. Beaujolais Nouveau претворяет открывшегося ему в виноград.
Год на год, безусловно, не приходится. Иногда это вино совершенно невозможно пить. Но в этом году в нем есть хаос, есть легкость, и пить его - как смотреть на огонь, наблюдая, как лукаво и стремительно мелькают рыжие пряди. И если отплескивать его - то на землю, в глину или в стекло. Или прямо в огонь.

@темы: осень 2016, виноградный, практики

14:49 

Божоле нынче необычно, ритуально. В нем то, чего не было в гамэ несколько лет подряд, и это не вкусовое, конечно. Сильно, легко, весело, бесшабашно и очень с дыханием Самайна - но не Самайна людей, а праздника боглов, слуа, красношапочников, лепреконов и прочих прекрасных и разных. Но в нем звучит и Франция, да.

@темы: виноградный, колесо года, осень 2016, практики

13:42 

Простая деревенская магия: если жарким засушливым летом нужен внезапный дождь, сообщи мирозданию, что собрался помыть окна. Открой их настежь, поставь на подоконник таз с водой, принеси окномойку и тряпки. При должном настрое дождь неизбежен так же верно, как если опрометчиво выехать из дома на весь день без зонта.
Хочется оттепели посреди осенней зимы? Нужно купить большой пучок свежего щавеля и сварить зеленые щи. В пакете со щавелем немедленно обнаружится крохотный бойкий слизняк, по оконному откосу начнет свое путешествие внезапная божья коровка, по столу торопливо пробежит лесной муравей. А утром придет потепление, что задержится на пару недель, и запах весенних ветров вскружит голову, рассказывая о скорой Остаре.
Главное - не забыть повернуть часы обратно уже после Дня Благодарения.

@темы: осень 2016, зеленая песня весны 2016, волшебная зима 2016-2017

12:21 

Сквоши, бутылочные и мускатные тыквы лучше всего подходят для тыквенных пирогов. Крахмалистые, сладкие и сочные капитошки хороши в рагу. Зеленые пупырчатые тыквы идеальны в супах и в припущенном виде.
Большинству сортов тыквы достаточно 20 минут на огне.
А куски тыквы, размером с половину спичечного коробка припущенные в нескольких столовых ложках воды, будут особенно вкусны, если после закипания жидкости уменьшить пламя и прибавить к ним листья с пучка базилика, молотый белый перец и чуть гималайской розовой соли (готовить в чугунной латке под крышкой, приправить табаско Habanero перед подачей).

@темы: осень 2016, мужчина на кухне, колесо года

15:37 

Первый настоящий зимний день - перламутровый, с жемчужно-серыми переходами в небе, серебряным узором ветвей, морозным запахом и живой зимней тишиной, что гасит привычные дневные звуки. Зато отчетливо слышны шорохи, шепоты, скрип снега под ногами, легкий звон льдинок и голоса деревьев, переговаривающихся между собой. Минус четырнадцать.
Последние листья на дубе еще рассказывают о Самайне.

@темы: волшебная зима 2016-2017, колесо года, осень 2016

15:21 

За окном метет. Пока мы пили кофе на кухне, через открытую дверь балкона в комнате вырос небольшой сугроб. Соседних домов не видно в снежной круговерти. Черные ветви деревьев прошивают белое полотно мира уверенными стежками. Минус семь, но воздух еще ноябрьский - ветер пахнет мокрой черной землей и глубокой древесной сыростью. Снег кажется нереальным, почти невозможным, когда нос вздрагивает на ветру и ловит этот густой осенний аромат. Словно город укрыт иллюзией, за которой скрыты лишайники, мхи, осенние листья и яркие фонари физалисов, что освещают пути Туда. Самое время взять с полки "Детей Ноя" Жана Жубера. Книга, которую я каждый год перечитываю зимой в самый безумный снегопад года. Она - об этом.

@темы: волшебная зима 2016-2017, книги, колесо года, осень 2016

00:14 

Птицы нынешнего Самайна

Видели самку желны, скорее всего, первогодка. Дрозды-рябинники - стайка, облюбовали конкретное дерево, где встречали нас два дня подряд веселым гвалтом. Голубь и горлинка - снежно-белые птицы на белоснежном покрове.

@темы: колесо года, осень 2016

12:14 

Поднял два своих старых текста.
За окном валит снег, совсем скоро второй пик Самайна, а за ним - третий, последний. И скрипнет коса по сырой земле, но скользнет в снегах - в застывшей колкой воде. А сейчас звучит Рог. И эти тексты ко времени. По осенней зиме, да не по зимней осени.

@темы: колесо года, осень 2016

10:29 

Первый снег пришел в город. За окном метет, прохожие прокладывают новые тропы по белой кисее на черном бархате земли. Зима здесь.

@темы: осень 2016

18:57 

Бокал кальвадоса после хорошего ужина - баветти в густом томатном соусе с карамелизованными луком и чесноком, доброй щепотью белого перца и щедрой горстью натертого на мелкой терке сыра, - отличное завершение вечера. И однако совсем скоро я буду молоть кофе и варить его в турке, чтобы неспешно смаковать его все с тем же кальвадосом и кубинской Romeo y Juliette. В записной книжке еще несколько дел на сегодня - довычитать и отправить пару раскладов, ответить на вопросы. Днем удалил вопрошалку - после блокировки ресурса Роскомнадзором два дня не могу туда попасть, можно было бы поискать обходные пути, но зачем? У меня все равно не доходят руки проверять ее регулярно, слишком много событий происходит в реале. Кухонный подоконник уставлен рыжими, зелеными и бледно-желтыми тыквами. На выстеленном пергаментом противне подсыхают ягоды калины. Вчера мы с Саней пополнили запасы греющих свечей, чтобы не считать огни в дни Самайна. Дома тихо, тепло и уже по-ноябрьски медленно.

@темы: кофе, мужчина на кухне, осень 2016

09:06 

Воздух уже пахнет снегом. Небо ночью было совсем белым, легкая морось в свете уличного фонаря казалась первым колким песком замерзшей воды. Тополя почти облетели, лишь клены и старая ветла у перекрестка еще держат листву. Сухой асфальт утром звенел холодом, как с мороза. Звуки уходят в зиму.

@темы: осень 2016

18:08 

Об этом октябре почти невозможно писать. Птичьими следами, скрученными сухими листьями на асфальте, голыми черными ветвями, прочерчивающими в воздухе линии, отмечая пути ветров, каплями туманной измороси на оконных стеклах - черными значками слов на экране - этот октябрь пишет себя сам, лишь по ночам разбавляя текст звуками, наполняя тишину неумолимым гулом врат, с каждым днем приоткрывающихся все больше.
Год назад в это время за окном сыпалась первая снежная крупка, а сейчас летят красные кленовые листья, колышутся алые капли на обезлиствевших рябинах, бесшумно раскатываются ягоды калины по земле среди пожухшей травы.

@темы: осень 2016

10:05 

Облетает золото липы, разрезая в полете небесный шелк, выцветший за лето. Воздух уже пахнет снегом, в ночных туманах слышна поступь грядущего долгого льда. Совсем скоро реки станут стеклом, море застынет темным зеркалом, скроется за белоснежной завесой. А сейчас ветер, почти тепло, летит золото липовых листьев - памятью августовского меда, всполохом душистого июля, шелестом новорожденной листвы, негромким гудением сочных почек, перезвоном талой воды, шепотом прошлого снега, приветствующего снег будущий. Золотой день нынешней осени, полный солнцем до краев, звучный птичьими песнями. Ягоды клюквы на балконе - жертва птицам, капельки крови, багряные бусинки на бетоне, радость воробьев и синиц.

@темы: осень 2016

23:55 

Луна Крови уже задает тон времени и событиям, хотя и с серьезным опережением.
Свечи на алтарях летят одна за другой. В моих снах задает вопросы моя скандинавская сторона, но получает ответы от кельтского эгрегора тех же времен. И нет, это не прошлое, это отдельной нитью здесь и сейчас.
Туманы пришли, это время черных ветвей в обрамлении золота в белой дымке. Горький и терпкий холодный воздух, проходы открыты. Голоса и шаги ветра.

@темы: колесо года, осень 2016

Interstate 60

главная